Eigen integratie van vlees Belgisch Wit blauw ras

We beheren zelf de hele keten: van het afmesten van de runderen in onze eigen integratie, het versnijden van de geslachte runderen tot het leveren van de karkassen en het versneden vlees met ons eigen vrachtwagenpark in heel België en de omliggen de buurlanden.

Zelf bezitten en/of beheren we een aanzienlijk deel van de levende dieren die we wekelijks ter slachting aanvoeren. Deze runderen zitten verspreid over verschillende boerderijen in heel België.
We spitsen ons dan ook, bij de aankoop van de levende dieren voor de eigen integratie, toe op zowel vrouwelijke als mannelijke dikbilrunderen van het “Belgisch Wit-Blauw” ras.

Met de boerderijen hebben we exclusieve partnerships waarbij de focus voornamelijk ligt op kwaliteit en traceerbaarheid. In dit verhaal staat de verzorging van het dier centraal. De runderen worden geselecteerd in functie van de consument.
Ook met de veevoederleveranciers hebben we speciale contracten, de rantsoenen worden uitgebalanceerd zodat deze rantsoenen zo efficiënt mogelijk samengesteld worden.

Voordelen:

  • De aanvoer van vlees voor onze klanten is bepalend voor de aankoop van de dieren voor de integratie.
  • Het veevoeder wordt geanalyseerd voor het voeden.
  • We krijgen dagelijks voederrapporten van de verantwoordelijke op de boerderij.
  • Dagelijkse monitoring van de medische toestand van de veestapel.
  • Dierwaardig bestaan van onze veestapel staat centraal.
  • De vleeskwaliteit wordt voortdurend opgevolgd.
  • Na het slachten kunnen we de kleur, smaak en malsheid van het vlees bekijken en dan zo in de afmestfase proberen bij te sturen waar nodig.
  • In de voederregimes is er een perfecte balans tussen vetten, eiwitten en ruwe grondstoffen.

Laatste nieuws

Nieuwe website

Nieuwe website

Vanaf heden staat onze nieuwe website online.  Deze gee...

 Eigen vrachtwagens
Wij vervoeren zelf

Eigen boerderijen
De meeste runderen zijn eigendom

 Kwaliteitscontroles
kwaliteit, traceerbaarheid

 Webshop
Binnenkort online

Contacteer ons

  • Klei 172, 1745 Opwijk
  • +32 (0)52 372206
  • +32 (0)52 374230

Adres